Dalla tradizione gastronomica piemontese, ricca e variegata, abbiamo selezionato 109 ricette tra le centinaia della zona, suddivise per portata. Dai tomini agli agnolotti dal plin, dal fritto misto piemontese ai gnocchi al Castelmagno, per passare dalla bagna càuda al bollito misto con salse, senza infine dimenticare i dolci, tra cui il classico bonèt e le paste di meliga.Abbiamo proposto questi piatti poiché ogni ricetta selezionata ha un particolare legame con il territorio di provenienza, i cui ingredienti, genuini e ricchi di gusto, si collocano tra i prodotti tipici della nostra regione.
