La Sagra del Brut & Brut di Villareggia è una manifestazione culturale ed enogastronomica nata per promuovere e valorizzare il Brut, insaccato tipico che rappresenta uno dei simboli della tradizione gastronomica locale. Il Brut affonda le proprie radici nella cultura contadina del territorio canavesano, dove la sapienza delle famiglie e delle cascine ha trasformato ingredienti semplici in un prodotto unico, frutto di tecniche di lavorazione tramandate nel tempo. Questo salume racconta la storia del territorio e costituisce ancora oggi un importante elemento identitario per la comunità di Villareggia. Il programma prevede, fra l'altro, degustazioni guidate curate dall’ONAS, dimostrazioni della preparazione dell’insaccato, spettacoli musicali, momenti di intrattenimento, attività ricreative per famiglie e iniziative culturali dedicate alla tradizione gastronomica locale, visite guidate nel centro storico e nei luoghi simbolo di Villareggia.
