Dal 17 al 20 settembre, Bra (Cn) ospita BRA’S, il festival biennale dedicato alla Salsiccia di Bra, unitamente al formaggio, al pane e al riso di Bra, eccellenze della tradizione gastronomica locale. Per quattro giorni il centro storico della città si trasforma in una grande destinazione del gusto, tra i portici di corso Garibaldi e piazza XX Settembre.
Il programma propone un ricco calendario di appuntamenti dedicati alla cultura del cibo, con chef stellati, produttori, ristoratori e talenti della cucina protagonisti di degustazioni, show cooking, masterclass, laboratori e momenti di approfondimento. Non mancano le proposte dello street food, il mercato delle eccellenze e numerose occasioni di intrattenimento.
Grande protagonista è la Salsiccia di Bra, insieme agli altri prodotti simbolo della città, reinterpretati anche attraverso nuovi accostamenti e la cucina d'autore. BRA’S diventa così un'occasione per scoprire le eccellenze del territorio attraverso sapori tradizionali e nuove esperienze gastronomiche, in un'atmosfera festosa che coinvolge l'intero centro cittadino.
