Ad Alba (Cn) prende il via “Scarti d’Autore”, un progetto dedicato al rapporto tra arte, comunità e sostenibilità, ospitato al Mercato della Terra di Piazza Pertinace a partire da sabato 21 marzo 2026.
L’iniziativa, ideata da UnTerritorio ETS, propone un calendario di appuntamenti fino a novembre con l’obiettivo di promuovere una nuova consapevolezza sul valore del cibo, inteso non solo come nutrimento ma come esperienza culturale e sociale.
Il programma coinvolge produttori locali e cittadini attraverso laboratori artistici, performance partecipate, incontri e momenti di approfondimento tra arte e scienza, affiancati da strumenti concreti come kit antispreco e materiali informativi.
Gli eventi si svolgeranno sempre al mattino, con inizio alle ore 10, direttamente negli spazi del mercato, favorendo l’incontro tra pubblico e produttori.
Tra gli appuntamenti in calendario: il 21 marzo con Paolo Tibaldi e il suo racconto tra lingua, tradizioni e cultura contadina; il 18 aprile con la Compagnia Magog e uno spettacolo teatrale sul rapporto tra alimentazione e identità; il 16 maggio con un laboratorio creativo dedicato alle famiglie; il 20 giugno con la Fondazione Pistoletto e un forum sul diritto al cibo.
Il ciclo proseguirà il 19 settembre con una riflessione teatrale sul cibo guidata da Gabriele Vacis e si concluderà il 21 novembre con la lectio magistralis di Andrea Segrè sul tema dello spreco alimentare.
Tutte le iniziative sono a ingresso libero e senza prenotazione; in caso di maltempo si terranno nello Spazio San Giovanni, nel chiostro dell’omonima chiesa.
