"Risò - Festival Internazionale del Riso" è la grande manifestazione che, per un fine settimana dall'11 al 13 settembre, celebra Vercelli e la sua provincia come uno dei più importanti distretti risicoli d'Europa.
Sul tema del riso, come alimento principe di un antico territorio ricco di prodotti e tradizioni, si basa il vasto programma di eventi culturali, enogastronomici e commerciali.
"Risò" trasforma Vercelli e provincia in un palcoscenico permanente di promozione del territorio, dove il chicco piemontese unisce paesaggio, storia e innovazione.
Il festival è un progetto che va oltre l’evento: nasce per valorizzare la cultura risicola e dare voce a chi ogni giorno la custodisce, la evolve e la porta nel mondo.
L'evento è un’occasione per scoprire il territorio attraverso le sue radici e le sue eccellenze, grazie a:
- spazi dedicati in città come padiglioni dedicati all'enogastronomia, ai produttori, alla parte istituzionale, alla filiera del riso, ai "kids" cioè ai più giovani, senza dimenticare lo spazio espositivo destinato ai macchinari come i trattori;
- mostre d'interesse culturale e artistico, che prendono anche spunto da importanti ricorrenze come i 150 anni del Canale Cavour che porta l'acqua nelle risaie del territorio, i 120 anni delle 8 ore di lavoro delle mondine, gli 80 anni del pregiato Riso Arborio:
- visite e tour a Vercelli e nel territorio circostante alla scoperta di storia, arte, paesaggi, tradizioni agricole e produttive;
- altri appuntamenti in città e nei "Borghi delle vie d'acqua".
