Montagna per Tutti i Gusti - Ala di Stura

Ultimo appuntamento della rassegna enogastronomica delle Valli di Lanzo. Anche sulla tavola del Grand Hotel di Ala di Stura è arrivata la primavera: vi aspetta una cena fresca, gustosa, con ricette creative che valorizzano ortaggi di stagione e i grandi classici della tradizione gastronomica delle Valli di Lanzo, come il salame di turgia e la toma del lait brusc. E ovviamente non possono mancare i fiori di campo a impreziosire alcune portate, per celebrare fino in fondo la primavera. • arrighella, turgia e focaccina • prosciutto crudo toscano con spiedini di frutta • insalatina primavera • frittatina cipollotti e verdurine • asparagi mimosa in cestino di sfoglia • crespelle delicate agli zucchini freschi • tagliolini con agretti e toma del lait brusc • roast beef di picaña ai fiori di campo • carciofi ripieni • mini cheesecake alle fragole • caffé e liquore alla violetta