Nata nella fertile terra lambita dalla Dora Riparia cipolla bionda si distingue per la caratteristica forma schiacciata e per un sapore eccezionalmente dolce e delicato. Coltivata ancora oggi su piccola scala da pochissimi e appassionati agricoltori custodi, rappresenta un vero e proprio patrimonio della biodiversità piemontese. Protagonista indiscussa di questo evento la si troverà in esposizione e in vendita. Oltre ai produttori locali, banchi con prodotti dei Presìdi Slow Food, Maestri del Gusto e produttori della Valle di Susa. Stand gastronomici pronti a deliziare il palato con piatti tradizionali a base di cipolla, Cucina dal vivo per apprezzarne la preparazione Torna anche per questa edizione lo speciale Welcome Tour dedicato alla Cipolla Bionda di Drubiaglio, organizzato in collaborazione con Turismo Torino e Provincia. Evento Terra madre off
