Da sabato 24 a lunedì 26 ottobre torna Gusta Cherasco, manifestazione che celebra il ritorno alle tradizioni enogastronomiche del territorio regionale, in particolare quelle delle Langhe e del Roero.
La manifestazione animerà il centro storico con degustazioni, laboratori, mercati di artigianato, masterclass, itinerari alla scoperta dei monumenti cittadini e incontri dedicati alla sostenibilità.
L’inaugurazione ufficiale è prevista sabato 24 ottobre, alle 10.30, presso la Chiesa di San Gregorio. Nel weekend si potranno esplorare i banchi con i Distretti del Cibo, Mercati della Terra e le eccellenze locali, mentre domenica 25 ottobre spazio anche al Mercato dell’Artigianato, con tante occasioni di shopping e scoperta.
Protagonista annunciata è la lumaca Helix Aspersa, simbolo gastronomico di Cherasco, protagonista di pranzi, cene e apericene al Palachiocciola (prenotazione obbligatoria, tel. 0172.427050). Menu alternativi arricchiscono la proposta, insieme a percorsi di degustazione guidata dei formaggi locali.
L’offerta si completa con laboratori per bambini (“Cheesebimbi”) e appuntamenti alla scoperta delle ricette e tradizioni del territorio, workshop, masterclass e visite guidate ai principali monumenti di Cherasco: dalla Chiesa di San Pietro al Palazzo Comunale, da Palazzo Salmatoris a Palazzo Gotti di Salerano. Saranno coinvolti anche i ristoranti cittadini, che proporranno piatti tipici e creative rivisitazioni.
Grande attenzione è dedicata alla sostenibilità e al noleggio e-bike con tour tra i vigneti. La manifestazione celebra l’anima più autentica della provincia Granda, ponendo Cherasco al centro della cultura del buon vivere.
