Ogni anno, nella seconda domenica dopo Pasqua, Belvedere Langhe (Cn) rinnova una delle tradizioni più antiche e suggestive delle Langhe: la Festa dei Micùn, nata ufficialmente nel 1612. Cuore della celebrazione è la preparazione dei “micùn”, grandi pani realizzati secondo una ricetta segreta custodita dalla Confraternita dei Battuti Bianchi, e tramandata nei secoli.
I pani vengono preparati nei giorni precedenti e, dopo una solenne processione, sono benedetti durante la messa nella chiesa di San Sebastiano per poi essere distribuiti ai fedeli.
La festa affonda le radici nella religiosità popolare e nei riti propiziatori contadini: un tempo il pane benedetto veniva conservato per tutto l’anno e consumato a piccoli pezzi, ritenuto capace di proteggere persone, animali e raccolti. È proprio questo significato profondo, legato alla vita quotidiana e alla spiritualità della comunità, a rendere ancora oggi la Festa dei Micùn un momento di forte partecipazione collettiva, in cui fede, memoria e identità locale continuano a intrecciarsi e a rinnovarsi nel tempo.
