Tipologia ricetta
Dessert
Ingredienti
125 gr
burro
350 gr
farina
90 gr
zucchero
1
uova
2
tuorlo d'uovo
mezza bustina
lievito per dolci
1
limone
3 cucchiaini
fiori secchi di lavanda
1 bustina
vanillina
Sciogliete il burro (non scaldato), aggiungete le uova, lo zucchero e impastare aggiungendo la farina, la vanillina, il lievito e la scorza di limone grattuggiato. A fine impasto aggiungete la lavanda e impastate ancora, lasciando poi riposare l'impasto per mezzora in frigorifero. Stendete poi l'impasto con il mattarello su carta da forno in modo che resti dello spessore di circa un centimetro, ritagliate i biscotti con una formina a cuore.
Adagiate i biscotti ottenuti sulla teglia coperta con carta da forno e infornate per 15 minuti a 180° C.
I cuori di lavanda sono pronti per essere serviti.
Testo tratto dalla rivista Piemonte Parchi.