La comunità di Valdieri in Valle Gesso si prepara a festeggiare la tradizionale Sagra del Garun dedicata in particolare alla castagna: "garun" è infatti detta, in piemontese, una varietà pregiata di castagne, tipica delle valli cuneesi.
La manifestazione si articola lungo l'intera giornata attraverso un ricco programma di eventi che affianca proposte gastronomiche, momenti di approfondimento sul territorio e di intrattenimento musicale.
L'apertura ufficiale è prevista per le ore 9:00 con l'allestimento del mercatino per le vie del paese.
Nel corso della giornata, il pubblico può partecipare alle passeggiate guidate gratuite condotte da Diego Bellone, guida Parco, pensate per illustrare le peculiarità storiche e ambientali del centro abitato. Le escursioni si tengono in tre differenti orari, ovvero alle 10:00, alle 11:15 e alle 14:00, con punto di ritrovo e partenza in Piazza Regina Elena.
La parentesi dedicata alla ristorazione si ape alle ore 12:30 con il Pranzo della Castagnata. Al costo di 10 euro, la proposta include un piatto di gnocchi al ragù, il dolce e un bicchiere di vino, con somministrazione garantita fino ad esaurimento delle scorte disponibili. A partire dalle ore 14:30 c'è la distribuzione di "mundai", nome piemontese delle caldarroste, e di vin brûlé.
Dal primo pomeriggio, la piazza principale e le vie del centro sono animate dalla musica del gruppo Folk En Rouge Singers, che propone un repertorio dedicato ai canti e ai balli tradizionali della cultura occitana.
