Elenco risultati
Risultati: 9 Per Ristoranti
Codirosso (Stroppo)
La locanda Codirosso si trova in una piccola borgata di montagna della Val Maira interamente ristrutturata. Il locale offre una cucina di territorio che predilige l’utilizzo delle materie prime locali: acciughe con uvetta e pinoli, maltagliati fatti in casa, pollo alla cacciatora.
Il Portichetto (Caraglio)
Il ristorante è situato nel cortiletto di un grazioso edificio d’epoca che dispone di un piccolo portico settecentesco. La cucina è attenta alla qualità dei prodotti e alla stagionalità ed offre una cucina di territorio reinterpretata in chiave creativa.
Il Quadrifoglio (Caraglio)
Il ristorante Il Quadrifoglio è situato all’interno dell’omonimo hotel e dispone di ampie sale per ospitare banchetti e cerimonie. Il locale propone una cucina di territorio realizzata con materie prime di qualità.
La Pineta (Roccabruna)
Situata in Valle Maira, ad oltre 1.900 metri di altitudine, l’osteria La Pineta dispone di sale accoglienti e spaziose, adatte per ogni tipo di ricevimento. Il menu presenta molti piatti della tradizione: paté di cinghiale, funghi sott’olio, agnolotti al burro e salvia, capretto, fritto misto alla piemontese.
Locanda Occitana Ca’ Bianca (Roccabruna)
La Locanda è caratterizzata da un’atmosfera semplice e informale. Il locale propone i tipici piatti della cucina piemontese e occitana: acciughe sotto sale servite con bagnet verde e rosso, ravioles, doba (stufato provenzale), formaggi della Valle Maira.
Lou Sarvanot (Stroppo)
La trattoria Lou Sarvanot si trova in un paese montano della Valle Maira ed offre una cucina di territorio realizzata con l’ausilio di prodotti locali e stagionali: zucchino tondo ripieno di crema di pollo, verdure e besciamella gratinata al forno; gnocchi al pomodoro fresco e basilico; bocconcini di vitello al levistico officinale.
Osteria Paschera 1894 (Caraglio)
Condotta da generazioni dalla famiglia Paschera, l’osteria offre un menù prevalentemente basato sulla tradizione gastronomica locale. Fra le proposte: “culumbot”, tajarin al sugo di fegatini, “rolata” di coniglio, torta alle nocciole.
Rosso Rubino (Dronero)
Il ristorante è collocato in un paese della Valle Maira e propone una cucina che trae ispirazione dal territorio circostante: vitello tonnato, ravioli del plin con sugo d’arrosto, agnello con salsa all’amaretto.
Trattoria della Gardetta - da Rolando (Acceglio)
Situata nell’alta Val Maira, a 1.500 metri di altitudine, la Trattoria della Gardetta è gestita dalla stessa famiglia dal 1935. Il ristorante propone cucina fortemente legata al territorio: gnocchi con burro, panna e toma d’alpe; costine di maiale e salsiccia; zabaione.
