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Risultati: 9 Per Ristoranti
'L Bunet (Bergolo)
Posizionato in Alta Langa, il locale propone la cucina tipica del territorio: acciughe al verde, macaron del fret al ragù di salsiccia, agnolotti del plìn, arrosto alle nocciole, agnello al timo.
Ca’ d’ Gal (Santo Stefano Belbo)
Ca’ d’ Gal è un agriturismo a gestione familiare immerso fra le vigne delle Langhe. La cucina è incentrata sui piatti tipici del territorio: salumi della casa, ravioli al plin burro e salvia, coniglio al civet, formaggi locali.
Dal Gal Vestì (Santo Stefano Belbo)
L’osteria si trova nel cortile della casa natale dello scrittore Cesare Pavese. Il locale offre un menu basato sulla cucina tradizionale piemontese: lunette di magro con fonduta e tartufi, torta di cardo gobbo con bagna caoda, taglierini al tartufo bianco, brasato al Barolo.
Guido da Costigliole (Santo Stefano Belbo)
Il ristorante Guido da Costigliole si trova nei pressi della casa-museo dello scrittore Cesare Pavese. Il locale offre una cucina piemontese di alto livello: amuse bouche di stinco di coniglio su crema di cavolfiore accompagnato da salsiccia di Bra, faraona in agrodolce con composta di cipolle, cappelletti in brodo di cappone.
Osteria del Brutto Anatroccolo (Pezzolo Valle Uzzone)
L'Osteria del Brutto Anatroccolo è posizionata in un piccolo paese delle Langhe. Il menu alterna sapori liguri (polpo su crema di patate, cannelloni alle ortiche e borragine) e piemontesi (tajarin, agnello Sambucano).
Stazione (Santo Stefano Belbo)
Posizionato nel paese natale dello scrittore Cesare Pavese, il ristorante Stazione propone i tipici piatti della tradizione locale: carne cruda all’albese, raviolini del plin al burro e salvia, tagliata di scamone di fassone piemontese.
Trattoria della Posta (Cossano Belbo)
La Trattoria della Posta è un locale a gestione famigliare specializzato nella preparazione dei tipici piatti del territorio: tajarin alla carne o ai funghi, carne cruda condita, vitello tonnato, coniglio alle castagne, pere al vino.
Universo (Cossano Belbo)
A gestione familiare, la trattoria Universo propone una cucina incentrata sui piatti tipici del territorio: carne all’albese, tajarin ai funghi, agnolotti del plin, cinghiale, brasato al vino rosso.
Villa San Carlo (Cortemilia)
Il ristorante è situato in Alta Langa ed offre una cucina che si affida alla tadizione, puntando in particolare sulla nocciola Piemonte, prodotto tipico di questo territorio. Fra le proposte del menu: fantasia di vitello fassone piemontese, toma di Langa al forno con scalogno caramellato e nocciole, ravioli del plìn.
