Elenco risultati
Il Centro (Priocca)
Posizionato nel cuore del Roero, Il Centro costituisce un approdo sicuro per chi ama l’autentica cucina piemontese. Il menu annovera, fra le specialità: fonduta con cardi gobbi, peperoni in agrodolce con acciuga, agnolotti del plìn al burro e salvia, brasato al Nebbiolo.
Battaglino (Bra)
Il ristorante Battaglino è gestito dalla stessa famiglia dal 1919 e propone i tipici piatti della cucina delle Langhe: antipasti caldi, agnolotti del plin, gnocchi al Castelmagno, tagliatelle fatte in casa, fritto misto, finanziera.
Cantina dei Cacciatori (Monteu Roero)
Il ristorante offre un menu basato sui piatti tipici piemontesi: ravioli del plin, flan di porri e zucchine con fonduta di Raschera, filetto di maiale al moscato passito.
Carpe Noctem et Diem (Bra)
Il ristorante è collocato nei pressi dell’Università di Scienze Gastronomiche ed è dotato di un ampio porticato con giardino. Il locale propone una cucina d’impronta marcatamente territoriale.
Guido (Bra)
Il ristorante si trova nei pressi del Castello di Pollenzo e propone una cucina di alto livello basata sui classici del territorio, ma anche su ottimi piatti di pesce.
Il Principe (Bra)
Situato all’interno dell’Hotel “Cavalieri”, il ristorante Il Principe è caratterizzato da un ambiente elegante e raffinato. Il locale propone ricette e sapori della tradizione, ma anche menù originali ed innovativi.
L'Ostu 'd Racunis (Bra)
Il ristorante è inserito nella struttura alberghiera “Hotel Borgo San Martino” ed è caratterizzato da un ambiente gradevole e accogliente. Il locale propone i tipici piatti delle Langhe.
La Bocca Buona (Bra)
L’osteria La Bocca Buona si trova nel centro storico di Bra e presenta un ambiente arredato in stile moderno. La cucina è stagionale e propone piatti della tradizione regionale e italiana.
La Corte Albertina (Bra)
Il ristorante si trova all’interno di un complesso neogotico del XIX secolo. Il menu offre i piatti tipici del territorio: filetto di vitello fassone affumicato all'aceto di Barolo, tajarin alla salsiccia di Bra, filetto di vitello cotto nel lardo alle erbe con finanziera.
La Locanda del Prof (Cherasco)
Posizionata nei pressi di Bra, la Locanda del Prof propone una cucina incentrata sui piatti tipici del territorio: medaglione di coniglio nostrano farcito, gnocchi al Castelmagno, lumache al verde, vitella alle bacche e pepe rosa.
