Piemonte Italia

Poggio Radicati

Il ristorante Poggio Radicati si trova all’interno di una villa signorile della collina saluzzese. Il menu offre i tipici piatti della cucina regionale: tatrà di barba di frate con burro aromatizzato al timo, gnocchi di patate con Seirass del fieno e pomodori Pachino, tonno scottato al pepe rosa, tagliata di fassone piemontese. Tra i dessert, sorbetto al pompelmo rosa e parfait al torrone con salsa al cioccolato. La carta dei vini è ricca di etichette regionali.