Piemonte Italia

Posizionato in un affascinante borgo (paese natale di Silvio Pellico), il ristorante offre piatti legati alle ricette del territorio, unitamente ad altri più innovativi. Il menu propone la tartare di vitello piemontese con battuta di olive, i gnocchetti di patate verdi con crema di Raschera e lumache trifolate, i tajarin al basilico con funghi porcini, l’orata alla parmigiana con pomodorini e mozzarella. Tra i dessert, crostata di lamponi e semifreddo alle nocciole con salsa di cioccolato. La carta dei vini è prevalentemente incentrata sulle etichette piemontesi.