Piemonte Italia

Il ristorante è ospitato nell’ex asilo infantile “Regina Margherita”, un edificio del XIX secolo accuratamente restaurato. La cucina propone una serie di piatti che attingono dalla tradizione locale quali la salamella di Bra, l’anguilla caramellata al vino rosso, il “fassone dalla testa ai piedi”, il capretto arrosto e l’agnello in cottura lenta, carciofi, menta e crema fritta. Tra i dolci si segnala il gelato alla nocciola con zabaione. La carta dei vini propone prevalentemente etichette del Piemonte, ed in particolare del Roero.