Piemonte Italia

Il ristorante è immerso nel verde dei boschi e dei castagni delle Alpi Marittime e propone una cucina regionale di qualità. Tra le proposte in menu si può scegliere fra il vitello tonnato, le crèpe di patate con salmone affumicato, i ravioli di gallina, le tagliatelle con funghi porcini e il piccione al miele e aceto balsamico. Grande carrello di formaggi, non solo locali. Tra i dessert si segnalano il bonet e il semifreddo al cioccolato con gelato di zafferano e salsa di cioccolato amaro.