Piemonte Italia

Il Bovino Piemontese è allevato in tutto il Piemonte, in particolare nelle province di Torino, di Asti e, soprattutto, di Cuneo.
Nei tori il mantello è grigio o fromentino chiaro con sensibile accentuazione dei peli neri sulla testa (specie intorno alle orbite), sul collo, sulle spalle e sulle regioni distali degli arti; talora anche nelle facce laterali del tronco e sugli arti posteriori con formazione di macchie o chiazze scure; nelle vacche il mantello è bianco o fromentino chiaro con sfumature fino al grigio o al fromentino; i vitelli alla nascita hanno il mantello fromentino carico. Il peso nelle femmine adulte si aggira sui 600 kg, nei maschi sugli 800 kg.
La quasi totalità dei soggetti di razza Piemontese presenta il carattere "ipertrofia muscolare" o "della coscia". Il bovino Piemontese è rinomato per la produzione di carne di eccellente qualità.