Agnello, Agnellone e Castrato Biellesi
Prodotti Agro-alimentari Tradizionali
Biella (Bi)
L'Agnello, l'Agnellone ed il Castrato Biellesi sono allevati in diverse zone del Piemonte.
La Biellese è una razza ovina di grande taglia, raggiungendo una statura di 85 cm ed un peso di 80- 100 kg negli arieti e di 65-80 kg nelle pecore.
La testa, sprovvista di corna, è a profilo convesso con orecchie larghe e pendule.
Il vello è di colore bianco, ma si trovano anche, in minima percentuale, soggetti con il vello nero.
Si alleva soprattutto per la produzione della carne.
Data ultimo aggiornamento: 23/12/2009






