Trattoria del Regolo (Garessio)
Giorni di chiusura: giovedì (in estate); in inverno anche da lunedì a mercoledì
Tel. +39.0174.809851
Prezzo: basso
Piazza Carrara, 140 - 12075 Garessio (Cn)
Situata in un paese della media Valle Tanaro, la trattoria propone una cucina che sposa tradizioni piemontesi e liguri. Il locale offre un ottimo rapporto qualità/prezzo. Fra le specialità ricordiamo la tartare di salsiccia di Ormea, il carpaccio di tonno affumicato, i pansotti genovesi in salsa di noci, le trofie di castagna con pesto di Prà, il baccalà al latte, il filetto di maiale con funghi misti e, fra i dolci, la torta di castagne e cioccolato. La carta dei vini è discreta.
Data ultimo aggiornamento: 19/01/2011






