Piemonte Italia

Ponte di Nava - da Beppe

Situato all’interno di un albergo, il ristorante offre una cucina che è una miscellanea delle tradizioni culinarie delle Langhe e dell’entroterra ligure. I piatti sono elaborati con i prodotti del territorio quali i funghi, le farine di mais, il grano saraceno e il farro, le castagne, la selvaggina, le trote, i formaggi locali e i frutti di bosco.