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Osteria dei Baci (Piobesi d'Alba)
L’établissement est situé à l’intérieur d’une ferme typique du début du vingtième siècle avec des fresques d’époque sur les murs et des plantes séculaires dans l'immense jardin. La cuisine propose des plats typiques piémontais.
Osteria dei Catari (Monforte d'Alba)
Le bistrot propose la cuisine traditionnelle du terroir : filet de porc cuit au sel avec sauce aux fruits frais et aux tomates, risotto à la Barbera de Monforte, maltagliati à la farine de sarrasin avec artichauts.
Osteria del Vignaiolo (La Morra)
L’établissement propose une cuisine fortement liée au terroir : viande crue émincée au couteau avec cèpes à l’huile, raviolis de seirass avec purée de noix, morceaux de lièvre avec croutes de polenta.
Osteria dell'Arco (Alba)
L’établissement se trouve dans le centre d’Alba et est caractérisé par un cadre traditionnel et accueillant. La cuisine offre principalement des plats traditionnels piémontais.
Osteria dell’Unione (Treiso)
Dagli anni Trenta del Novecento, l’Osteria dell’Unione costituisce un avamposto della cucina di Langa. Il menu è fisso ed include i classici piatti del territorio: vitello tonnato, tajarin al sugo di salsiccia, coniglio al Barbaresco, pollo alla cacciatora.
Osteria Italia (Alba)
L’établissement est situé à une dizaine de kilomètres du centre d’Alba et propose une cuisine traditionnelle, avec un choix soigné de vins locaux.
Osteria La Cantinella (Barolo)
Au ton rustique, la taverne propose la cuisine piémontaise typique : bœuf braisé, risotto au Barolo, fromages des Langhe et du Roero, bunet, gâteau aux noisettes.
Osteria La Libera (Alba)
La Libera propose un menu principalement basé sur la tradition gastronomique d’Alba, avec des pieds de porc en batsuà, tajarin au ragoût de lapin, joue braisée au Barbaresco et polenta, plin au beurre et sauge.
Osteria La Madernassa (Guarene)
Située entre les vignobles et les arbres de poires Madernassa (qui donnent le nom à l’établissement), le bistrot propose une cuisine traditionnelle imprégnée de créativité.
Osteria Veglio (La Morra)
Le restaurant se trouve au cœur des Langhe et propose des plats basés sur la tradition gastronomique locale.
