Piemonte Italia

Castello di Grinzane Cavour

Si vous êtes touriste ou amateur d’œnologie et de gastronomie, ne vous privez surtout pas d’un voyage dans l’univers littéraire et paysan des Langhe. Des lieux physiques, mais surtout des lieux littéraires qui ont servi de cadres aux histoires de Cesare Pavese (Paesi tuoi (Tes villages), La lune et les feux), de Beppe Fenoglio (La guerre sur les collines et Le mauvais sort) de Davide Lajolo (I mé (les moi)). Une terre où l’amour du travail a, au fil du temps, modifié le paysage des collines et apporté sur la table des produits naturels et de qualité. Barolo, Barbaresco, Moscato d’Asti sont, comme la truffe d’Alba, connus dans le monde entier.
Mais la région des Langhe n’est pas faite uniquement de culture matérielle. Comme le montre ce petit itinéraire parmi les châteaux des Langhe. Nous partons d’ Alba, la ville aux cent tours, pour rejoindre Pollenzo dont le château, une résidence bâtie par Charles Albert pour y cultiver sa passion pour l’agriculture et le rêve d’une petite Versailles savoyarde, fut le siège de la première académie du goût en Italie. De Pollenzo au château de Serralunga d’Alba, hymne à la verticalité sur une terre aux horizons doux : dressé vers le ciel, il offre une vue magnifique sur un paysage qui a la douceur des collines. D’autres constructions verticales sont la tour de Barbaresco, de forme carrée – initialement insérée dans le complexe défensif du château – et celle de Murazzano, construite au XIIIe siècle et qui constituait le donjon d’une architecture fortifiée.
Mais les Langhe sont surtout une terre de châteaux. Parmi les plus importants, le château Grinzane de Cavour qui domine les vignobles de Camillo Benso qui, le premier, le transforma en centre de production des grands vins des Langhe. Tout près, en traversant les collines que Cesare Pavese appelait la mer des Sargasses de sa jeunesse, on rencontre le château de Barolo, protégé par un amphithéâtre de collines. Objet de transformations continues, le château abritera à partir de l’automne 2009 le Museo del vino (Musée du vin) réalisé sur un projet de François Confino, le créateur des décors du Museo del Cinema (musée du cinéma) de Torino. Au château de Govone, une des plus belles résidences du Piemonte, on ressent l’atmosphère royale du salon d’honneur et du grand escalier qui relie le château au parc. La ville de Roddi, avec sa tour décorée qui surplombe un magnifique jardin, mérite elle aussi le détour. Lié quant à lui à deux grands personnages de la littérature, Vittorio Alfieri et Beppe Fenoglio, le château de Magliano Alfieri est une imposante construction baroque que l’auteur de La guerre sur les collines évoque de cette manière : « le erte guazzose tenebre del crinale di Magliano » (les ténèbres escarpées baignées de rosée de la crête de Magliano. Mango, partie intégrante de la communauté collinaire des « Sei in langa » (Neive, Camo, Castiglione Tinella, Neviglie, Treiso et Barbaresco) comprise entre la Langa du Muscat et celle du Barbaresco, possède un château qui affiche une double culture. Bâti initialement comme un fort menaçant, riche en passages secrets, c’est aujourd’hui une résidence de campagne admirée et aménagée avec beaucoup de style.