Piemonte Italia

Il Maniero

Il ristorante Il Maniero è ospitato nelle antiche sale del castello di Agnellengo, le cui origini risalgono al XIV secolo. Il locale propone una cucina di territorio rivisitata in chiave creativa: cassata di formaggi freschi con gamberi e salsa di olive nere, spiedo di salumi caldi su passata di ceci e aceto caramellato, gnocchi casalinghi con condimenti di stagione, lombatina di maiale con insalatina tiepida di verdure. Fra i dessert: torta calda al cioccolato fondente, semifreddo castagne e cioccolato e strudel caldo alle pere e pinoli. Il ristorante dispone di un ampio giardino per il servizio estivo.