Piemonte Italia

Quand les Romains arrivèrent ici, ils abattirent la forêt de chênes qui se dressait à la place de Barbaresco, pour laisser la place aux vignes. Peut-être que pour cette terre, les dieux antiques avaient déjà choisi ce destin : réussir à produire grâce à son raisin nebbiolo, un des vins les plus prestigieux d´Italie, parmi les quatre premiers à recevoir l´Aoc en 1966 et la Aocg en 1980. Le vin Barbaresco ne s´obtient qu´à partir des vignobles les plus exposés au soleil sur les communes de Barbaresco, Treiso, Neive et sur la fraction de S. Rocco et Alba. Des rangées et des rangées de raisin, voilà donc le paysage que l´on peut admirer depuis la tour massive qui se dresse au cœur du village. Avec ses 36 mètres de haut, il s´agit de la plus importante des Langhe. Dans l´ancienne église du XIXe siècle de San Donato, se trouve le siège de l´Oenothèque régionale du Barbaresco qui valorise le vin auquel elle est dédiée mais accueille aussi une vaste sélection des meilleures productions de la zone. Les experts vignerons acceptent de révéler directement leurs propres secrets une seule fois par an, à l´occasion de la fête patronale, le premier dimanche de septembre. En ce jour, ils ouvrent leurs caves aux curieux et aux touristes et proposent des visites guidées des vignobles, tout en vivant l´événement comme une grande fête de remerciement.

Informations
Via Torino, 5 - 12050 Barbaresco (Cn)
Tel.: +39.0173 635135 - Fax: +39.0173 635234
E-mail: barbaresco@reteunitaria.piemonte.it
www.comune.barbaresco.cn.it