Piemonte Italia

Castello di Grinzane Cavour

Si sois turistas y enogastronautas no os privéis de un viaje por el mundo literario y campesino de Langhe. Lugares físicos, pero sobre todo lugares literarios donde se ambientaron las historias de Cesare Pavese (Tus pueblos, La luna y las fogatas), de Beppe Fenoglio (El partisano Johnny y La malora) de Davide Lajolo (I mé). Una tierra en la que el amor por el hacer ha modificado a través del tiempo el paisaje de las colinas y ha llevado a las mesas productos genuinos y de calidad. Barolo, Barbaresco, Moscato d'Asti, como las Trufas de Alba, son conocidos en todo el mundo.
Pero Langhe no es sólo cultura material. Como muestra este pequeño itinerario a través de los castillos de la región. Saliendo de Alba, ciudad de las cien torres, para ir a Pollenzo donde el Castillo, residencia real construido por orden de Carlo Alberto donde éste cultivó su pasión por la agricultura junto al sueño de crear una pequeña Versailles de estilo Saboya, se ha convertido en sede de la primera Academia del Gusto en Italia. Desde Pollenzo al Castillo de Serralunga de Alba, himno a la verticalidad en una tierra de esfumados horizontes: asomándose hacia el cielo, regala la vista de un paisaje con la dulzura de las colinas. Entre las construcciones verticales se encuentran también la Torre de Barbaresco, construida con planta cuadrada -originariamente agregada al complejo defensivo del castillo – y la de Murazzano, edificada en el siglo XIII y que constituía el torreón de una arquitectura fortificada.
Pero la zona de Langhe es principalmente tierra de castillos. Se destacan el Castillo Grinzane de Cavour que domina los viñedos de Camillo Benso quien fue el primero a transformarlo en centro de producción de los grandes vinos de Langa. No muy lejos, atravesando las colinas que Cesare Pavese definía como el mar de los Sargazos de su juventud, se encuentra protegido por un anfiteatro de colinas, el Castillo de Barolo. Sometido a continuas transformaciones, el castillo acogerá, a partir del otoño 2009, al Museo del vino realizado bajo el proyecto de François Confino, creador de las escenografías del Museo del Cinema (Museo del Cine) de Torino. En el Castillo de Govone, entre las más bellas residencias del Piemonte, se respira aire real en el salón de honor y en la amplia escalinata que comunica el castillo con el parque. Merece una visita también Roddi, con la torre decorada que domina sobre un precioso jardín. En cambio, el Castello di Magliano Alfieri está ligado a dos figuras literarias de relieve, Vittorio Alfieri y Beppe Fenoglio. Imponente construcción barroca que el autor de El partisano Johnny evoca así: "le erte guazzose tenebre del crinale di Magliano" (las cuestas mojadas de rocío tinieblas de la cima de Magliano. Mango, parte integrante de la Comunidad Colinar “Sei in Langa” (Seis en Langa)- Neive, Camo, Castiglione Tinella, Neviglie, Treiso y Barbaresco – comprendida en la Langa del moscato y la del Barbaresco, posee un castillo que denota una doble naturaleza. Nacido como pequeño fuerte militar amenazante, rico de pasajes secretos es hoy una residencia de campo admirada y decorada con ostentación.