Actinidia di Cuneo
Prodotto Agro-alimentare Tradizionale
Cuneo (Cn)
L'Actinidia di Cuneo, comunemente conosciuta con il nome di kiwi, è prodotta nell'omonima provincia ed in alcuni comuni limitrofi in provincia di Torino. È raccolta nei mesi di ottobre e di novembre.
Il frutto è una bacca di forma ellissoidale di grosse dimensioni; la buccia è sottile e coriacea, presenta un colore verdastro ed è ricoperta da una fine peluria brunastra; la polpa è di colore verde brillante e, al suo interno, sono presenti numerosi semi, di colore nero e di piccole dimensioni, disposti a raggiera intorno al torsolo, di colore bianco.
Pur essendo originaria della Nuova Zelanda ha trovato in quest'area del Piemonte una zona di elezione e da oltre trent'anni viene particolarmente apprezzata dal mercato.
Fecha última actualización: 27/10/2009






