Testa in Cassetta
Prodotto Agro-alimentare Tradizionale
Alessandria (Al)
La Testa in Cassetta è prodotta in molte località del Piemonte.
È un prodotto di salumeria cotto e confezionato con la frazione magra della testa, la lingua ed il guanciale del maiale.
Date of last update: 29/10/2009
