Treffer- Liste
Bottega dei Quattro Vini (Neive)
L’enoteca con cucina Bottega dei Quattro Vini è situata nelle cantine del palazzo comunale di Neive. Il locale offre una cucina d’impronta marcatamente territoriale: taglieri di formaggi e salumi, acciughe al verde, insalatina di toma d’Alba con nocciole Piemonte.
Bovio (La Morra)
Das Lokal ist charakterisiert durch eine suggestive Aussicht über die Langhe und bietet eine fest an das Territorium gebundene Küche, obgleich es auch nicht an Fischgerichten mangelt.
Bric (Castagnito)
Das Lokal liegt auf den Hügeln des Roero und bietet eine eng mit der Umgebung verbundene Küche: Wurst in Barbaresco-Bad, Tajarin mit Fleischragout (feine Bandnudeln), Ravioli del plin mit Butter, Salbei und Trüffel sowie Kaninchen mit Arneis-Weißwein.
Cantina del Rondò (Neive)
Das Lokal verfügt über einen großen Weinkeller und bietet neben Flaschen auch den Ausschank (Glas oder Kännchen) von vier Weinen aus eigener Produktion.
Cascina Schiavenza (Serralunga d'Alba)
Das Lokal bietet eine suggestiven Ausblick auf die umliegende Hügellandschaft und serviert Gerichte der kulinarischen Tradition der Langhe: „insalata di galletto“ (Hähnchensalat), „tajarin al ragù“ (Tajarin-Bandnudeln mit Ragu), „brasato al Barolo“ (Barolo-Schmorbraten).
Ca’ del Lupo (Montelupo Albese)
Das Lokal verfügt über eine Terrasse mit Aussicht auf die Hügel der Langa und bietet eine stark territorial geprägte Küche.
Ca’ del Re (Verduno)
L’agriturismo Ca’ del Re è ospitato in un castello risalente al XVI secolo e dispone di uno splendido giardino dal quale poter ammirare il paesaggio delle Langhe. La cucina è incentrata sui piatti della tradizione, con particolare attenzione alla scelta delle materie prime.
Daniel’s al Pesco Fiorito (Alba)
Das Restaurant verfügt über gemütliche und komfortable Räumlichkeiten von elegantem Flair, die sich sowohl zu geschäftlichen Mittagessen als auch zu ganz privaten Abendessen eignen. Die Küche bietet typisch piemontesische Gerichte.
Di Vin Roero (Vezza d'Alba)
Die Osteria zeichnet sich durch ihre informelle Atmosphäre aus und serviert typische Gerichte der lokalen kulinarischen Tradition des Roero.
Dulcis Vitis (Alba)
Das Restaurant, von rustikalem und elegantem Flair gleichermaßen, bietet die typischen Gerichte der Langhe, die hier mit Produkten und Rohstoffen von höchster Qualität zubereitet werden.
