Piemonte Italia

La Braja

Das Restaurant befindet sich in einer Ende des 19. Jahrhunderts erbauten Villa und bietet Gerichte der regionalen gastronomischen Tradition: “tajarin al tartufo” (Tajarin-Bandnudeln mit Trüffeln), “vitello tonnato” (Kalbfleisch mit Thunfischsoße), “bagna caoda” (warmer Sardellen-Dip), “agnolotti del plin” (hausgemachte gefüllte Ravioli mit Knick), “filetto di maiale” (Schweinefilet), cosciotto di agnello al forno con patate (Lammkeule mit gebackenen Kartoffeln), „tortino di nocciole con crema gianduia“ (Nußtörtchen mit Gianduiacreme), „semifreddo al torrone“ (Süßspeise aus Torrone). Die Weinkarte bietet eine bemerkenswerte Auswahl an piemontesischen und französischen Weinsorten.