Piemonte Italia

La "Bollente", Ivan Alexandru @ “Pubblica la tua foto”

Insediamento già dei Liguri Stazielli, Acqui sin dal II secolo a.C. è rifondata con il nome di Aquae Statiellae, nodo di primo rilievo della viabilità dal mare ai passi alpini, ma anche luogo di sfruttamento delle preziose acque termali sulfuree (sotto il complesso delle Nuove Terme, vicine al centro cittadino, è emersa di recente una grande vasca di età romana) già miscelate con acqua fresca di sorgente, come testimoniato dalle suggestive arcate dell’acquedotto. Precocemente sede vescovile (dal IV secolo), Acqui è dal 1277 capitale dell’Alto Monferrato, prima sotto gli Angiò, poi sotto i Visconti e i Gonzaga, passando solo nel 1708 ai Savoia. Della fase monferrina la città conserva il consistente Castello dei Paleologi, oggi Museo Archeologico Municipale, mentre l’importanza in età medievale è attestata dal Duomo (già edificio romanico con notevolissima cripta su colonne di reimpiego romano) e dalla basilica di San Pietro, di origine paleocristiana, ripristinata dal vescovo Primo (989-1018), poi abbazia benedettina, restaurata negli anni Trenta. Importantissime le installazioni termali, delle Antiche Terme, poste oltre Bormida, e delle Terme Nuove, allo sbocco della via (via Giuseppe Saracco) che fa da elemento portante allo sviluppo ottocentesco della città, imperniato sulla piazza Italia da un lato e sulla piazza della Bollente dall’altra. La Bollente è anche il simbolo della città: dall’edicoletta ottagona in marmo sgorga costantemente acqua bollente a circa 75 gradi, che impregna le strade di vapore sulfureo. Rinomato centro di salute e di loisir, la città è però anche un polo culturale di rilievo, che si impegna nella promozione artistica e una sosta enogastronomica non meno importante: oltre all’ottima cucina che combina felicemente tradizione monferrina ed elementi dell’Appennino Ligure, Acqui propone anche un’eccellente selezione di vini, tra cui il rinomato “Brachetto”, di antica origine, vera riscoperta di questi ultimi decenni.